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一、概述
我國設(shè)計、制造家用洗碗機(jī)已有20多年的歷史,但家庭普及率一直徘徊在較低水平,隨著人們生活水平的提高,以及中產(chǎn)階層的不斷擴(kuò)大,使得消費者對生活品質(zhì)的要求不斷提高,從而使得近年來洗碗機(jī)銷量一直迅速攀升,3年平均增長量超過100%。網(wǎng)上銷售品牌達(dá)到23個,這些都足以說明家用洗碗機(jī)進(jìn)入快速發(fā)展期。由于消費者對洗碗機(jī)街接觸甚少,加之許多企業(yè)都是近幾年加入到這個行業(yè)來的,因此,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量水平的擔(dān)憂也是可以理解的,但也有些企業(yè)不了解產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),盲目生產(chǎn),也會存在一些安全隱患,會對消費者帶來潛在的危險。

早在2006年全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會就著手建立洗碗機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)體系,經(jīng)過10年的努力,已經(jīng)建立了以GB4706.25、GB/T4214.3、GB/T20290、QB/T1520為代表的,包括電器安全、健康安全、節(jié)能環(huán)保和使用性能,較為完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。其中GB4706.25、GB/T4214.3和GB/T20290等采用IEC標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到國際先進(jìn)水平。QB/T1520是根據(jù)我國產(chǎn)品特點制定的使用性能標(biāo)準(zhǔn),其技術(shù)要求和試驗方法都處于國際領(lǐng)先水平,特別是主要性能指標(biāo)的分等分級,首次加入了國際先進(jìn)水平的A級,以及除菌性能的技術(shù)要求也處于國際領(lǐng)先水平。
二、家用洗碗機(jī)簡介
1.洗碗機(jī)
洗碗機(jī)是洗滌、漂洗和干燥盤子、玻璃器皿、刀叉以及一些用于化學(xué)、機(jī)械或電方法進(jìn)行烹調(diào)器皿的器具。
2.分類
按使用和安裝方式一般分為駐立式、臺式、壁掛式、嵌裝式。
3.主要性能
主要性能為洗凈性能、干燥性能、耗電量、耗水量、噪聲、除菌率、抗菌率、材料溶出物、可靠性等。
4.額定容量
額定容量是指制造廠聲明一次洗滌所放置餐具的數(shù)量(套數(shù))。

▲ 圖1 駐立式洗碗機(jī)

▲ 圖2 嵌裝式洗碗機(jī)

▲ 圖3 臺式洗碗機(jī)
三、檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系
標(biāo)準(zhǔn)是對一定范圍內(nèi)的重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ),以獲得最佳秩序、促進(jìn)最佳社會效益為目的,經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致,由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),以特定形式發(fā)布,作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有較強(qiáng)的排它性、區(qū)域性和時間性。在標(biāo)準(zhǔn)實施的特定區(qū)域和時間段,沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品就不能上市銷售。

隨著產(chǎn)品的技術(shù)進(jìn)步,標(biāo)準(zhǔn)也不斷的進(jìn)行修訂,以適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要建立產(chǎn)品質(zhì)量評價體系是提高產(chǎn)品綜合競爭力、加快產(chǎn)業(yè)升級的根本保障,而標(biāo)準(zhǔn)則是這些工作的技術(shù)基礎(chǔ),因此,標(biāo)準(zhǔn)在國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起到了不可替代的作用。因此,產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展,由于我們在產(chǎn)品質(zhì)量評價過程中,存在著過于強(qiáng)調(diào)使用安全的片面性,從而忽視了產(chǎn)品性能質(zhì)量的綜合評價,以至于一些企業(yè)在生產(chǎn)過程中是只考慮安全過關(guān),而忽視性能質(zhì)量,大量采用低質(zhì)零部件使整機(jī)效率降低,忘掉了其生產(chǎn)產(chǎn)品的根本目的是向消費者提供使用價值。
經(jīng)過10多年的努力,全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會清潔器具分技術(shù)委員會主持制定的與家用洗碗機(jī)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)10個,其中,GB/Txxxx-xxxx《家用節(jié)水型洗碗機(jī)技術(shù)要求和試驗方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正在制定過程中,預(yù)計明年上半年完成起草工作。上述標(biāo)準(zhǔn)建立了家用洗碗機(jī)的電器安全、健康安全、節(jié)能環(huán)保和使用性能,較為完整的標(biāo)準(zhǔn)評價體系。
表1:洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)一覽表
| 序號 | 標(biāo)準(zhǔn)編號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 標(biāo)準(zhǔn)屬性 |
1 | GB 4706.1-2005 | 家用和類似用途電器的安全第1部分:通用要求 | 電器安全 |
2 | GB 4706.25-2008 | 家用和類似用途電器的安全洗碗機(jī)的特殊要求 | |
3 | GB 21551.1-2010 | 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能通則 | 健康安全 |
4 | GB 21551.2-2010 | 家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求 | |
5 | GB/T4214.3-2008 | 家用和類似作用電器噪聲測試方法 洗碗機(jī)的特殊要求 | |
6 | QB/T5133-2017 | 家用和類似用途洗碗機(jī)的抗菌、除菌功能技術(shù)要求及試驗方法 | |
7 | QB/T4984-2016 | 家用和類似用途電器的溶出物限值和試驗方法 | |
8 | QB/T1520-2013 | 家用和類似用途電動洗碗機(jī) | 節(jié)能環(huán)保 |
9 | QB/Txxxx-xxxx | 家用節(jié)水型洗碗機(jī)技術(shù)要求和試驗方法 | |
10 | GB/T 20290-2016 | 家用洗碗機(jī)性能測試方法 | 使用性能 |
11 | QB/T1520-2013 | 家用和類似用途電動洗碗機(jī) |
表2: 洗碗機(jī)主要性能分等分級
| 檢測項目 | 單位 | A級 | B級 | C級 | D級 |
潔凈指數(shù) | —— | PC > 1.12 | 1.12≥ PC > 1.00 | 1.00≥ PC > 0.88 | ≤0.88 |
干燥指數(shù) | —— | PD > 1.08 | 1.08≥ PD > 0.86 | 0.86≥ PD > 0.69 | ≤0.69 |
能效指數(shù) | —— | EEI<63 | 63 ≤EEI<71 | 71 ≤EEI<80 | ≥ 80 |
水效指數(shù) | —— | WEI < 62 | 62 ≤WEI < 68 | 68 ≤WEI < 75 | ≥ 75 |
噪聲 | dB(A) | LW < 49 | 49 ≤LW < 52 | 52 ≤LW <55 | ≥ 55 |
壽命 | 循環(huán) | OC > 2800 | 2800≥ OC > 2520 | 2520≥ OC > 2240 | ≤2240 |